こんにちは。キャプテンフーヅです。

「気づくと、今週はお肉料理ばかりだったな」

そんなこと、ありませんか？

魚も食卓に出したいとは思うけれど

下処理や片付けを考えると、ちょっと手間に感じる。

そのうえ、子どもはお肉の方がよく食べてくれるとなれば、

つい使いやすい方を選びたくなりますよね。

そうして魚を食べる回数が少なくなると、

子どもにとっても魚の味や種類に触れる機会は自然と減っていきます。

「魚が嫌い」というより、まだ魚をよく知らない。

そんなこともあるのかもしれません。

だから私たちは、子どもに魚を好きになってもらうために何か特別なことをするより

まずは魚が食卓に登場しやすくなることが大切だと考えています。

魚料理って、ちょっと面倒なんですよね

魚を食べる回数が減る理由は、子どもの好き嫌いだけではありません。

「今日は魚にしようかな」と思っても、

何を選ぶか考える。
下処理をする。
料理する。
食べ終わったあとに片付ける。

こうして並べてみると、一品出すまでにも意外とやることがあります。

それなら、

「今日はお肉でいいか」

となる日があるのも自然ですよね。

特に、子どもがお肉料理をよく食べてくれるご家庭なら

食べてくれると分かっているメニューの方が選びやすいものです。

すると、魚が食卓に並ぶ回数は少しずつ減っていきます。

子どもからすると、魚の味を知る機会も、いろいろな種類の魚を見る機会も少なくなる。

まずはここを変えていくことが、魚に親しむきっかけになると私たちは考えています。

まずは、魚を出しやすくすることから 

魚を食卓に増やそうと思ったとき、

「子どもが食べる味付けを考えよう」
「もっと工夫した料理にしよう」

と考えると、今度は作る側の負担が増えてしまいます。

だからキャプテンフーヅが大切にしているのは、

魚を出す人が使いやすい状態にすることです。

ご家庭で使いやすいように整えた商品や、

焼く・煮る・解凍するといった比較的シンプルな方法で

食卓に出せる商品をご用意しています。

「魚料理だから、何か特別なことをしなきゃ」

ではなく、

「これなら今日も魚にできそう」

と思えること。

魚が食卓に登場する回数を増やすには、まずそこが大切だと思うんです。

商品の特徴や使い方に迷ったときは、専属の担当者へご相談いただけます。

「簡単に使える魚がいい」
「子どもと一緒に食べやすいものを選びたい」

そんなふうに、使いたい場面からお話しいただいても構いません。

シンプルな調理でも、魚のおいしさは楽しめます

魚を食べてもらうために、毎回しっかり味付けをしたり、手の込んだ料理にしたりする必要はありません。

キャプテンフーヅが大切にしているのは、魚そのものが持っている旨み・甘み・塩味です。

魚自体がおいしければ、必要以上に濃い味付けをしなくても、

焼く・煮る・解凍するといったシンプルな食べ方で、その魚らしい味を楽しめます。

だからこそ私たちは、魚を仕入れたあとの処理や冷凍方法など、食卓に届く前の仕事も大切にしています。

家庭で頑張って味を足すのではなく、魚そのもののおいしさを、できるだけそのまま楽しんでもらう。

そうすれば、魚料理の日も少し気軽になりますよね。

「今日は焼くだけにしよう」

そんな日があっても、魚の旨みを楽しめる。

それが、魚を日常の食卓に取り入れやすくすることにつながると考えています。

魚が食卓に並ぶ回数を少しずつ 

子どもに魚を好きになってもらうために、

まず必要なのは「魚嫌いを克服すること」ではないのかもしれません。

魚が食卓に並ぶ。

いろいろな魚を見る。

食べてみて、

「この魚は好きかも」
「前のとは味が違うね」

と感じる。

そんな機会が少しずつ増えていけば、魚は自然と身近な食べ物になっていきます。

そのためには、まず魚を用意する側が、

「これなら出しやすい」

と思えること。

魚そのものがおいしく、シンプルな調理でも食卓に出せる。

だから魚を選ぶ回数が増える。

その結果、子どももいろいろな魚に触れる機会が増えていく。

キャプテンフーヅは、そんな日常の中で魚と出会う回数を増やすお手伝いができたらと思っています。

どんな魚があるのか。
どんな使い方ができるのか。

まずは商品を見ながら、ご家庭で取り入れやすそうな魚を探してみてください。

自社便宅配エリア

キャプテンフーヅでは、神奈川県・東京都の一部エリアへ自社便でお届けしています。

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次回予告

子どもと一緒に「魚を選ぶ」って、ちょっと楽しそう

「魚を食べて」と言うより、
「今日はどの魚にする？」

と、一緒に選んでみる。

魚の名前を知ったり、
見た目の違いに気づいたり。

食べる前から、魚に親しむきっかけはつくれるのかもしれません。

次回は、食卓だけではなく、魚を選ぶ時間から始める魚との付き合い方についてお話しします。